El Recoveco reúne los secretos mejor guardados del Barrio Mugica. Productos caseros, hechos con amor y con materia prima de buena calidad. Somos un grupo de emprendedores que nos ocupamos desde la producción y el envasado hasta la logística y entrega de mercadería.
Te presentamos algunos de los emprendedores que forman parte del RECOVECO.
MB Repostería – de Matilde Bernal Britez
Empezó su emprendimiento hace dos años y fue perfeccionando sus recetas. Sus primeras ventas fueron por boca a boca, y actualmente su principal canal de ventas son las redes sociales donde realiza pedidos por encargo. Sus tortas dulces acompañan muchos festejos de cumpleaños y celebraciones. En el RECOVECO pueden encontrar su especialidad: la torta de coco.
@mb.repostería
Chipería Huguito - de Hugo Bareiro
Los chipás de Huguito son un clásico del barrio, ideales para acompañar el mate y las charlas con amigos. La receta prefiere guardarla para él solo, pero lo que es seguro es que tienen mucho queso, además de amor y esfuerzo. Y al no tener gluten, ¡también son aptos para celíacos! “El RECOVECO me parece una muy buena iniciativa para que la gente conozca nuestros sabores y productos; es muy bueno para el barrio y me pone muy feliz.”
@chiperiahuguito
ChocoPastelería - de Lourdes Mejía Condori
Lourdes es vecina del Barrio Mugica desde hace más de 20 años, cuando llegó con sus dos hijos desde Bolivia. Y luego de muchos años de experiencia en la cocina, tomó un curso de pastelería y descubrió su pasión. “Trabajar con chocolate es como jugar. Me divierte hacer formas, crear los rellenos y probar cosas nuevas”.
@chocopasteleria
Paraje Kue - de Ysabel Franco Benegas
La pasión de Ysa por la gastronomía y su capacidad de fusionar sabores paraguayos y argentinos dieron origen a su marca, “Paraje Kue”. Paraje significa ‘lugar’ y kue, ‘lo que fue’. Por eso su slogan es “Sabor y sentimiento”. Con la caída de la demanda en tiempos de aislamiento social, se sumó al proyecto del RECOVECO desde los inicios y sus ventas volvieron a incrementarse. “Este proyecto me alienta a seguir adelante”.
@ParajeKue
Luis y Maritza - Frutas y Verduras
Después de varias idas y vueltas en el mercado laboral, provocadas por distintas crisis en las que sumó experiencia en la reposición de productos y atención a clientes, Luis deseaba iniciar un emprendimiento propio. Empezó en 2013 con un pequeño almacén en el barrio, y con el tiempo se fue afirmando en el rubro de frutas y verduras. Hoy, además de proveer a distintos comercios, también abastece a tres merenderos como parte de su trabajo solidario. Junto con Maritza forman parte del RECOVECO ofreciendo las mejores frutas y verduras.
Cristal Vidrio - de Raquel Lescano
Raquel diseña y produce bijouterie y accesorios con vitrofusión. Sus piezas únicas forman parte de la economía circular al usar como materia prima vidrio reutilizado que lleva a más de 800 grados. Empezó hace más de 10 años a trabajar en vitrofusión, a modo de hobbie y avanzó con las capacitaciones para manipular el material con diferentes técnicas. “Me gusta el vidrio por su transparencia y brillo, puedo experimentar la belleza de la luz y los colores en mis trabajos”.
@cristalvidriorl
Zapatos Cripin - de Crispín
Crispín se dedica hace más de 20 años a la confección de calzado. Comenzó trabajando en una fábrica hasta que participó en un curso de técnicas y diseño de calzado y decidió comenzar a trabajar de manera independiente. Realiza calzados para hombres, mujeres y niños que son muy elegidos por su diseño y también por su resistencia. Es una de las nuevas incorporaciones del Recoveco, que también inaugura nuestra nueva categoría de indumentaria y accesorios.
Sabores Petita - de Petita
Se llama Pascuala, pero todos en el barrio la conocen como Petita y hace más de 20 años que se dedica a la venta de especias. Además de productos argentinos, también comercializa condimentos provenientes de Perú y Bolivia con los que también elabora sus propias salsas que sirven para sazonar distintas comidas con un toque muy especial. Descubrí el secreto de tus recetas con Sabores Petita.
